Простой рецепт insalata di broccoli alle mandorle (Салата из брокколи с миндалем) итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииВам потребуется на 4 порции:500 г брокколи2 луковицы2 ст. л. очищенного миндаля2 ст. л. яблочного уксуса4 ст. л. оливкового масла экстра - классасоль, свежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеБрокколи вымыть, разделить на крупные соцветия и отваривать в кипящей подсоленной воде несколько минут (до мягкости). Готовую брокколи вынуть из воды и остудитьБрокколи разделить на мелкие соцветияМиндаль нарезать тонкими ломтиками (или купить уже нарезанный), обжарить в сковороде с тефлоновым покрытием до золотистого цветаОстудитьЯблочный уксус хорошо смешать с 2 ст. л. оливкового масла, посолитьЛук очистить, нарезать тонкими полукольцами, обжарить на оставшемся оливковом маслеБрокколи смешать с луком, выложить на блюдо, посыпать миндалемСалат полить заправкойПодавать с мельничкой для перцаПриятного аппетита!Совет:Можно использовать свежемороженную брокколиВремя варки такой брокколи меньше, чем свежейСледите, чтобы капуста не разварилась.Я использовала для соуса: яблочный уксус 9% 3 ст. л, добавила в него оливковое масло 2 ст. л, 1 ч. л меда, прованские травы 1 ч. л., мелкую морскую соль. Салат получился очень вкусный!
Когда делала insalata di broccoli alle mandorle (салат из брокколи с миндалем) и не сомневалась, что получится вкусно!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить insalata di broccoli alle mandorle (салат из брокколи с миндалем)
