Соус для салата «Цезарь»

Национальная кухня:
  1. Hmovjmo

    Hmovjmo Глушко Яна

    Простой рецепт соуса для салата «Цезарь» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 245 килокалорий.


    Соус для салата «Цезарь»
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 245 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы и маринады

    Ингредиенты на четыре порции

    • Анчоусы 3,4 штуки
    • Каперсы 1 столовая ложка
    • Яичный желток 2 г
    • Оливковое масло по вкусу
    • Соль щепотка
    • Чеснок по вкусу
    • Лайм ½ штуки
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Дижонская горчица 1,5 чайные ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Сначала разбиваем желтки в блендер.
    2. Начинаем взбивать до образование бело - желтой массы и добавляем горчицу.
    3. Потом, когда нужная масса образовалась, кидаем туда анчоусы, чеснок, соль и каперсы. Когда они размельчились, потихоньку вливаем туда масло.
    4. После того, как все взбилось, можно заправлять салат соусом.

    Когда вы все уже сделали, соус не должен быть прям как майонез, он получится слегка жидковатым.



     
    Hmovjmo, 10 дек 2016
    #1
    Ooaegeok, n_anyusha и Теребило М нравится это.
  2. Фомушкина И

    Фомушкина И Фомушкина Инга

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Фомушкина И, 29 дек 2016
    #2
    yanulyab, Евгения_М и Vepeyqfpz нравится это.
  3. Pteozifqe

    Pteozifqe Таша Б

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже соус для салата «цезарь» получается здорово!
     
    Pteozifqe, 15 фев 2017
    #3
    Н_Агапова, Oisgyonhx, Л_Свешникова и ещё 1-му нравится это.
  4. Лидия_Ф

    Лидия_Ф Фегецин Лидия

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Лидия_Ф, 18 фев 2017
    #4
    Ftwiooeha нравится это.
  5. Л_Клюшкина

    Л_Клюшкина Клюшкина Лиза

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Л_Клюшкина, 18 фев 2017
    #5
    Qogwooyg, Jpaoepijr, Л_Чудик и ещё 1-му нравится это.
  6. Курманн Л

    Курманн Л Курманн Лиза

    Какой замечательный рецепт соуса для салата «цезарь» - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Курманн Л, 6 мар 2017
    #6
    К_Пончик, Т_Хруслова и Osviies нравится это.
  7. uraltseva91

    uraltseva91 Уральцева Катя

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    uraltseva91, 31 мар 2017
    #7
    Gkigueur нравится это.
  8. ДинаН

    ДинаН Дина

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Hmovjmo ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    ДинаН, 30 авг 2017
    #8
    В_Порываева, Ytdcamj и basenkova92 нравится это.
  9. oowqa

    oowqa Member

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    oowqa, 3 окт 2017
    #9
  10. Oucluovfz

    Oucluovfz Харькова Вера

    @Hmovjmo, спасибо за рецепт! Очень люблю соус для салата «цезарь»!
     
    Oucluovfz, 10 дек 2017
    #10
    sladkova81 и Н_Коскинен нравится это.
  11. Oowuzaoi

    Oowuzaoi Алеся

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Oowuzaoi, 19 дек 2017
    #11
    Рахматулина Л нравится это.
  12. Медведев Е

    Медведев Е Медведев Евгения

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус для салата «цезарь» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Медведев Е, 6 фев 2018
    #12
    Широкина И и Otigqyo нравится это.