Соленые огурцы холодным способом

Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Огурцы обязательно накрывают пластиковой крышкой.

Этот старый рецепт соленых огурцов холодным способом очень прост и быстр в приготовлении. Огурцы таким способом получаются как бочковые. Если не использовать водку, то нужно через 2 дня слить рассол, процедить через сито, прокипятить и охладить, снова залить в банки. Соленые огурцы холодным способом хорошо хранятся в прохладном месте типа погреба. Рецепт дан на трехлитровую банку. Успехов!

Количество порций: 1

Простой рецепт соленых огурцов холодным способом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 дн. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 дн
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Соление

Ингредиенты на одну порцию

• Огурцы 1,7-2 — 1,7-2 Килограмма (на одну банку трехлитровую)
• Листья хрена — 2 Штуки
• Листья вишни и смородины — 8-10 Штук
• Чеснок — 3 Зубчика
• Укроп (зонтики) — 50 Грамм
• Соль — 50 Грамм
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Водка — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Банки помыть и прогреть в духовке при 120 градусах 15 минут.
2. Огурцы хорошо помыть.
3. В банки плотно уложить огурцы и приправы.
4. В холодной воде растворить соль и сахар, добавить водку. Залить маринад в банку и плотно закрыть пластиковой крышкой.
5. Огурцы будут готовы через 2 дня. Приятного аппетита!

 

уверена маме понравится
все любители соленых огурцов холодным способом оценили!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

РитаШ, ты сама их придумала рецепт соленых огурцов холодным способом?

 

Спасибо за рецепт, готовила соленые огурцы холодным способом на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

@РитаШ, аппетитно - чудо!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Спасибо за рецепт, готовила соленые огурцы холодным способом на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик соленых огурцов холодным способом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Обалденный рецептик соленых огурцов холодным способом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!