Если у вас дома имеется керамическая сковорода, она вполне может послужить заменой классическому воку.Простой рецепт гречневой лапши с курицей и овощами тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 324 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииГречневая лапша 200 гНебольшие помидоры 2 шт.Терияки соус по вкусуКокосовое молоко 2 ст. л.Куриное филе 1,5 шт.Чеснок 2 зубчикаШампиньоны 150 гСельдерей 2 стебелькаПошаговое приготовлениеСварите гречневую лапшу, затем откиньте на шумовку и дайте просохнуть.На керамическую сковородку налейте немного воды, поставьте на сильный огонь и подождите пару минут. Затем убавьте огонь до среднего и положите на нее мелко нарезанный чеснок. Через минуту добавьте к нему нарезанное небольшими кусочками куриное филе и готовьте так под крышкой примерно 6-7 минут.Затем нарежьте мелко овощи. Закиньте в ту же сковороду сначала сельдерей. Готовьте без крышки 4 минуты. После этого добавьте все остальное овощи (томаты и шампиньоны). Продолжайте готовить еще 7 минут без крышки.Положите к остальным ингредиентам готовую лапшу, немного убавьте огонь и полейте соусом терияки по вкусу. Через 4 минуты добавьте 2 столовые ложки кокосового молока и как следует перемешайте.Подавать блюдо сразу. Порция рассчитана на двоих. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила гречневую лапшу с курицей и овощами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
