Непростой рецепт лимонных слитков (LEMON BARS) американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийПесочная основа:Размягченное сливочное масло 100 гМука пшеничная 1 1/1, ст.Сахар 1/1, ст.Кукурузный крахмал 3 ст. л.Соль 1 1/1, ч. л.Лимонный слой:Лимонный сок 1/1, ст.Сахар 1 1/1, ст.Яйца куриные 4 шт.Мука пшеничная 3 ст. л.Молоко коровье 1/1, ст.Соль 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеИнгредиенты для песочной основы соединить вместе. Масло прежде нужно нарезать на небольшие кусочки, так будет легче смешать его с остальными компонентами. Перетереть всю массу в песочную крошку при помощи рук, либо с помощью кухонной техники.Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него песочную крошку, придавить немного руками. Поставить противень в морозилку на 30 минут. После чего отправить на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.Яйца взбить при помощи венчика.Для лимонного слоя в отдельной посуде смещать лимонный сок и молоко, растворить в них сахар и соль. Добавить взбитые яйца, перемешать и положить муку хорошо взбивая чтобы не образовалось комочков.Достать из духовки готовую песочную основу и вылить на нее лимонный слой, снова поставить в духовку на 20 минут.Готовые слитки достать из духовки, полностью остудить и только после этого нарезать на небольшие прямоугольники или квадраты. Хранить в холодильнике. Приятного чаепития!Это рецепт владелицы сети ньюйоркских пекарен Еми Шербер. Получается очень вкусно.
Рецепт лимонных слитков (lemon bars) понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
