Оливье

Национальная кухня:
  1. Worrrilbo

    Worrrilbo Куприянович

    Всякий рецепт оливье спорен, и всегда найдется аргумент в пользу того, что оригинал был другим, тем более что он не сохранился. Но вот этот наш рецепт очень хорош, и не важно, насколько он совпадает с тем, что делал Люсьен Оливье в «Эрмитаже» или ваша бабушка на домашней кухне.

    Непростой рецепт оливье домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 299 килокалорий.


    Оливье
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 299 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на восемь порций

    • Говядина 300 г
    • Картофель 10 штук
    • Морковь 3 штуки
    • Репчатый лук 1 головка
    • Соленые огурцы 3 штуки
    • Огурцы 2 штуки
    • Зеленый горошек 1 банка
    • Зеленый лук по вкусу
    • Майонез по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Яйцо куриное 3 штуки

    Пошаговое приготовление

    1. Отварить говядину в подсоленной воде. Отдельно сварить картошку и морковь.
    2. Нарезать мясо и овощи мелким кубиком. Для красоты и гармонии ингредиенты нужно нарезать кубиками одного размера.
    3. Перемешать все подготовленные ингредиенты силиконовой лопаткой, чтобы не разрушить их форму.
    4. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. При подаче посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.

    Вместо соленых огурцов можно взять маринованные, если они больше нравятся.



     
    Савинова К нравится это.
  2. Iwoegcucg

    Iwoegcucg Максимова

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Грушицкая К и natsvina84 нравится это.
  3. МашаЗ

    МашаЗ Занковец Маша

    Хороший рецептик! :)
     
    l_tomara, ИннаЕ, М_Шамрай и ещё 1-му нравится это.
  4. rayas

    rayas Сметанкина

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Kmqoldbi и Nvvkbqe нравится это.
  5. ginyatullina79

    ginyatullina79 Гинятуллина Даша

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    shaikhutdinova94 нравится это.
  6. valyav

    valyav Вылежнева Валя

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    yudytskaya94 нравится это.
  7. d_katarina

    d_katarina Дружинина Катарина

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Jlaoion нравится это.
  8. kobzar80

    kobzar80 Кобзарь Ярославна

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Василиса_С нравится это.
  9. i_kira

    i_kira Ивашова Кира

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
  10. Роза_У

    Роза_У Умка

    спасибо за отличный рецепт!
     
    Л_Рогацкая нравится это.
  11. Лалина А

    Лалина А Лалина Анастасия

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!