Кекс пшённый с красной смородиной и горьким шоколадом

Субботний десерт с пшёнными хлопьями от Мистраль с цветочным чаем.

См. пошаговые фото.

Непростой рецепт кекса пшённого с красной смородиной и горьким шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Смородина красная мороженая — 1 стакан (200 мл)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Желтки — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Молоко — 1/1, стакана (200 мл)
• Маргарин «Пышка» — 50 г
• Мука пшеничная — 4 ст л с горкой
• Разрыхлитель — 1 ч л
• Хлопья пшённые от Мистраль — 3 ст л
• Сахарная пудра из коричневого сахара — 2 ст л
• Какао - порошок — 1 ч л
• Горький шоколад 75 % — 3 дольки от плитки

Пошаговое приготовление

1. У двух яиц отделяем желтки от белка и выкладываем в посуду, где будем делать тесто. Туда же разбиваем ещё яйцо и кладём сахар. Венчиком подвзбиваем.
2. Греем молоко и выливаем в яйца с сахаром.
3. Маргарин растапливаем на водяной бане и тоже выливаем в смесь, постоянно помешивая венчиком.
4. Разрыхлитель соединяем с мукой и через сито просеиваем по ложке, делаем тесто.
5. Добавляем пшённые хлопья от Мистраль, размешиваем и даём тесту постоять минут 10, чтобы хлопья разбухли.
6. Берём форму и застилаем её пекарской бумагой. Выливаем половину теста.
7. Выкладываем на тесто красную смородину немного размороженную. В ступке я разбила сахар коричневый до пудры и добавила какао.
8. Сверху смородину присыпаем пудрой сахарной с какао.
9. Заливаем оставшимся тестом и ставим в духовку на 35-40 минут при т-180 С. Ориентируйтесь на свою духовку.
10. Пока кекс стоит в духовке, натёрла шоколад горький для посыпки кекса.
11. Проверила кекс зубочисткой, вынула из духовки, дала чуть остыть и присыпала сахарной пудрой с какао.
12. Сверху посыпала горьким шоколадом. Заварила цветочный чай и подала.

В субботу после обеда очень захотелось чего-нибудь сладенького. Вот и родился такой кексик с приятной кислинкой от красной смородины и с горьким шоколадом. Заварила сбор чёрного чая с цветочным ароматом. Душевно, тепло и уютно в выходной дома с таким кексом осенним, пасмурным днём.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик кекса пшённого с красной смородиной и горьким шоколадом

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - owocszmke ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

кекс пшённый с красной смородиной и горьким шоколадом прелесть, спасибо за рецепт

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

@owocszmke, очень интересный вариант кекса пшённого с красной смородиной и горьким шоколадом.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.