Очень важно каждой хозяйке уметь готовить несколько основных супов, которые присущи русской кухне. Поэтому я подготовила для вас рецепт того, как приготовить рассольник на курином бульоне. Будем варить данное блюдо на рисе и огуречном рассоле. Получится очень насыщенный вкус. Естественно, суп будет очень сытным и наваристым, ведь в него мы добавим отваренное мясо. В общем, всё в лучших традициях, но с небольшой доработкой. Кто-то любит делать рассольник с перловкой, но попробуйте и мой вариант.Количество порций: 6-8Непростой рецепт рассольника на курином бульоне русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, РассольникИнгредиенты на восемь порцийКурица — 1 ШтукаКартофель — 4 ШтукиОгурец солёный — 5 ШтукМорковь — 2 ШтукиРепчатый лук — 1 ШтукаПерец зелёный — 1 ШтукаПомидор — 4 ШтукиРис — 0,5 СтаканаОгуречный рассол — 1 СтаканЧеснок — 2 ЗубчикаСоль — По вкусуЛавровый лист — По вкусуЗелень — По вкусуРастительное масло — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеОтварите курицу в подсоленной воде. Достаньте её из получившегося бульона, снимите мясо с кости и переложите его в тарелку. А сам бульон процедите и поставьте обратно на огонь, добавьте лавровый лист и нарезанный кубиками картофель.Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на масле в сковороде до золотистого цвета. Почистите, помойте и нарежьте брусочками морковь. Добавьте её к луку.Затем помойте и нарежьте перец. Огурцы натрите на крупной тёрке. Томаты помойте и нарежьте произвольно. Все овощи добавьте на сковороду и протушите всё вместе около 5 минут.В это же время всыпьте в бульон с картофелем рис и влейте рассол. Чуть позже переложите в него зажарку, измельчённый чеснок и зелень, а также мясо. Немного посолите, и дайте настояться супу 10 минут. Приятного аппетита!
@soltakhanova76, очень интересная идея! ща попробуем приготовить рассольник на курином бульоне по этому простому рецептику.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рассольник на курином бульоне, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
