Маффины из жареной картошки

Несложный рецепт маффинов из жареной картошки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Картошка 3 шт. большие
• Сыр твердый 50-60 г
• Сметана 150-200 г
• Соль
• Масло раст. для жарки
• Мука (у меня кукурузная) 1 ст. л.
• Зелень ( у меня тимьян) 4-5 веточек
• Приправы:
• Перец красный сладкий
• Перец красный острый

Пошаговое приготовление

1. Картошку моем, чистим, режем ломтиками. Посыпаем смесью муки и перцев, перемешиваем. Добавляем листики тимьяна(или другой зелени по желанию).
2. Обжариваем в кипящем масле на сильном огне до корочки, солим и доводим до готовности на медленном огне под крышкой, несколько раз перемешивая. Я положила сверху веточки тимьяна для аромата.
3. Когда картошка будет готова, слегка остужаем ее, перемешиваем с 2/2, сметаны и тертым сыром. Раскладываем по формочкам не утрамбовывая, картошка должна лежать свободно. Щедро смазываем сверху оставшейся сметаной и накалываем вилкой до самого дна.
4. Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов и выпекаем, пока не подрумянится. У меня это заняло 30 минут, но вы ориентируйтесь на свою духовку.
5. К маффинам хорошо подать сметану или какой - нибудь соус по вашему выбору, например чесночный или грибной.
6. Приятного аппетита!

 

рецепт весьма кстати!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Т_Морена

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

готовила маффинов из жареной картошки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

как вкусно! Я полюбила маффинов из жареной картошки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

И как у тебя все получается???

 

Ох, какая вкуснятина!