Холодник из свеклы

Одну крупную свеклу тру на тёрку.

Картофель нарезаю соломкой.

Отвариваю 10 яиц и нарезаю кубиками.

Одну луковицу очищаем и нарезаем кубиками.

Беру 8 литровую кастрюлю, добавляю туда картофель и свеклу, наливаю воду, добавляю соль и уксус, варю овощи до готовности.

После того как овощи сварились, отставляю с огня.

Добавляю в кастрюлю яйца и лук.

Добавляю 0.5 литра сметаны и всё перемешиваю.

Далее холодник остывает.

Подавать в холодном виде.

Простой рецепт холодника из свеклы белорусской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 1 крупная свекла
• 1 луковица
• 500 гр картофеля
• 10 яиц
• 5 литра сметаны
• 2-3 столовые ложки уксуса
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготавливаем ингредиенты для холодника.
2. Натираем свеклу, нарезаем соломкой картофель.
3. Нарезанные ингредиенты.
4. Добавляем в кастрюлю свеклу и картофель.
5. Добавляем уксус.
6. Высыпаем в кастрюлю яйца.
7. Добавляем лук.
8. Добавляем сметану.
9. Отставляем кастрюлю, холодник остывает.
10. Приятного аппетита.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить холодника из свеклы - очень вкусно!!!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.