Пикантный, остовато-сладкий соус из персиков и помидор, готовится очень просто. Его можно подать к курице или индейке, к подрумяненному хлебу или чипсам из лаваша, тортильям.Несложный рецепт сальсы с персиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На природу, На ужин, На обед, На праздник, На день рожденияСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и приправыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийПерсик (или нектаринкрупный, спелый, крепкий) — 2 штПомидор (крупный крепкий) — 1 штЧеснок — 2 зуб.Зеленый лук (перо) — 3-5 штПетрушка (или кинза) — 0,25-0,5 пуч.Лимон — 0,5 штПерец чили (свежий) — 0,3 штПерец черный (свеже молотый по вкусу)Соль (по вкусу)Мята (свежая или сушеная, листик) — 1-2 штПошаговое приготовлениеПерсики или нектарины очистить от кожуры, удалить косточки. С помидора, по желанию, очистить. Порезать персики и помидор небольшими кубиками. Добавить мелко порезанные лук и петрушку (кинзу), перец чилиВыдавить через пресс чеснок. Добавить свеже молотый перец, мяту ( у меня сушеная), соль, сок половины лимона.Перемешать и убрать на 1 час в холодильник, чтобы все составляющие пропитались ароматом друг друга.Приятного аппетита!
