Стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов

Простой рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на семь порций

• Картофель 500 г
• Говяжья вырезка 300 г
• Сливочное масло 20 г
• Цукини 1 штука
• Помидоры 100 г
• Перечный соус 100 г
• Розмарин 2 стебля

Пошаговое приготовление

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками, варим в кипящей подсоленной воде в течение 15–20 минут, пока картофель не станет мягким внутри. Сливаем воду, но не до конца, добавляем сливочное масло и разминаем толкушкой до состояния пюре.
3. Пока готовится картофель, в сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, говядину солим, перчим и обжариваем на средне - сильном огне с обеих сторон, до золотистого цвета по 2–3 минуты. Выкладываем мясо в форму для запекания.
4. Цукини и помидоры нарезаем кружочками (по 3 шт. на порцию), цукини солим. Сковороду в которой жарилось мясо, протираем салфеткой, разогреваем 1–2 столовые ложки растительного масла и обжариваем цукини по 1,5–2 минуты с каждой стороны до полуготовности. Затем выкладываем цукини и помидоры, чередуя, в форму к мясу и запекаем в духовке в течение 15–17 минут.
5. Перечный соус прогреваем в маленькой кастрюльке на небольшом огне, помешивая, либо в микроволновке.
6. Выкладываем на тарелку картофель, мясо, цукини и помидоры, поливаем соусом и украшаем веточкой розмарина.

 

Стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

АААААА как вкусно глядя на стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов слюнки потекли ручьем!!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Я с дочкой делаем стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов. Довольно вкусно выходит

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

какой интересный рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда