Закатка горького перца

Национальная кухня:
  1. Г_Куксинская

    Г_Куксинская Куксинская

    Консервация на зиму - традиционное занятие почти в каждой семье. Предлагаю простой рецепт закатки горького перца. Такой перец является прекрасной закуской и дополнением к основным блюдам.

    Обычно я не заготавливаю много стручкового перца на зиму. У меня получилась одна литровая банка консервации. Если будете консервировать большое количества перца, соответственно, увеличьте к-во ингредиентов для маринада, а также время стерилизации. Закатка горького перца в домашних условиях - это очень просто. Удачи!

    Количество порций: 1-2

    Очень простой рецепт закатки горького перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 138 килокалорий.


    Закатка горького перца
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 138 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Перец горький (стручковый) — По вкусу (сколько влезет в ваши баночки)
    • Соль — 4 Чайных ложки (на литр воды)
    • Сахар — 1 Чайная ложка (на литр воды)
    • Уксус — 0,5 Стакана (на литр воды)

    Пошаговое приготовление

    1. Тщательно промойте горький перец.
    2. Обрежьте плодоножки, сделайте несколько проколов острым ножом.
    3. Раскладываем перец в стерилизованные банки. Кладем соль, сахар, вливаем уксус. Заливаем банки кипятком. Стерилизуем еще 15 минут, затем закатываем крышками и укутываем в одеяло до полного остывания.
    4. Храните консервацию в прохладном месте. Приятного аппетита!


     
    nadezhdat нравится это.
  2. ЛюсяЮ

    ЛюсяЮ Юрченко Люся

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Улья_Ю нравится это.
  3. yanai

    yanai Игушкина Яна

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Oeozeeiiq и genikova85 нравится это.
  4. Ю_Зуева

    Ю_Зуева Зуева Юля

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Таша_С нравится это.
  5. Yivsfonur

    Yivsfonur Дария

    АААААА как вкусно глядя на закатку горького перца слюнки потекли ручьем!!:D
     
    vladimirov76 нравится это.
  6. В_Горбань

    В_Горбань Горбань Виктория

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  7. ichauouop

    ichauouop Member

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    a_lyudmila нравится это.
  8. Fjowyky

    Fjowyky Алексенко

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
  9. Мэри_В

    Мэри_В Воробьёва Мэри

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению закатки горького перца получилась
     
    Jmyjnjo нравится это.