Простой рецепт свекольного чатни с имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 661 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 661 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСвекла 500 гЯблоко 1 кгКрасный лук 275 гКорень имбиря 1 кусокКоричневый сахар 350 гЗасахаренный имбирь 75 гСоль 1 чайная ложкаКрасный винный уксус 750 млМолотый душистый черный перец 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеОчистите и мелко нарежьте свеклу, яблоки и лук. Переложите в большую кастрюлю.Добавьте натертый на терке корень имбиря (примерно 2.5 см), мелко нарезанный засахаренный имбирь, сахар, соль и душистый перец.Влейте уксус и все хорошо перемешайте.Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 1 час, помешивая, пока кусочки свеклы не станут мягкими.Переложите в стерилизованные банки, плотно закройте и употребите в течение 4 недель.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)