Непростой рецепт ленивых голубцов с томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 615 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 615 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийБелокочанная капуста 1 кгСало 100 гКуриный фарш 500 гКумин (зира) щепоткаСахар 1 столовая ложкаБелое сухое вино 100 млРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаКонсервированные помидоры 400 гСливки 33% - ные 200 млЧеснок 6 зубчиковПетрушка 10 гРастительное масло 100 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеНарезать капусту тонкой соломкой, лук и морковь — мелкими кубиками. Сало мелко нарезать и обжарить с сахаром на сухой сковородке, остудить.На 50 мл растительного масла потушить капусту до полуготовности, посолить и поперчить. Соединить сало с капустой и отставить в сторону.На оставшемся масле обжарить фарш до корочки, добавить лук и морковь с кумином и жарить еще десять минут, помешивая. Добавить вино и выпарить его, помешивая, посолить, поперчить, смешать с капустой.Выложить результат в форму. В блендере смешать сливки, помидоры, чеснок и петрушку. Посолить и поперчить и залить этим соусом сверху капусту с фаршем.Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на сорок минут, закрыв сверху фольгой. Потом снять фольгу и печь еще двадцать минут.
УРА!!! Свершилось! Я сделала ленивые голубцы с томатным соусом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
