Непростой рецепт салата «ПолуЦезарь» с тунцом по -постному!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийСалат листовой –пучокТунец натуральный - банка 250 гПомидоры капельки - 8 штСельдерей 1 большой стебельБатон 8 ломтиковМиндальные лепестки - горсткаДля заправки:Сухой заменитель молока 3 ст. ложкиГорчица 1 чайная ложкаСахарная пудра 0,5 чайной ложкиЛимонный сок 1 чайная ложка полнаяСоевый соус «Киккоман» 2 ст. ложкиСоус от тунца - 3 ст. ложкиПерец черный молотыйЧеснок 2 зубкаМасло рафинированное растительное - лучше оливковое 400 млПошаговое приготовлениеБатон нарезать тонкими ломтиками, пару - тройку ломтиков оставить целыми, а остаток порезать на удобные для поедания кусочки. Подсушить в духовке до легкого подрумянивания. Еще теплые гренки побрызгать чесночным маслом.Промыть и тщательно обсушить салат. Овощи так же промыть и высушить. Часть листов салата уложить на блюдо. Остаток порвать руками на средние кусочки. Помидоры нарезать на четвертинки, оставив несколько для украшения. С тунца слить три ложки сока в стакан от блендера, красивые кусочки отложить для украшения, остальные порезать в миску к салату. Сельдерей очистить от жилок и нарезать тонкими ломтиками. Выложить в миску гренки кусочками.Для соуса в стакан добавить горчицу, сахарную пудру, лимонный сок, заменитель молока и чеснок. Пробить блендером в однородную массу. Не пугайтесь, что соус жидкий, а просто начинайте подливать масло тонкой струйкой, не прекращая работать блендером. Соус чудесно загустеет. Возможно даже и масла понадобится меньше.Заправить частью соуса салат, выложить красиво на блюдо, украсить. Сверху полить еще соусом и посыпать миндальными хлопьями - вместо сыра.Ну вот, если я вам еще не надоела с салатами, то попробуйте такой вот постный вариант любимого всеми «Цезаря». Дело в том, что мы пока без папы живем -он у нас в командировке. А без него мы очень любим питаться чем попало -в том числе салатиками. Папа салаты не любит. . Вот и придумываем, из чего получится. А тут как раз и киккомановский конкурс нам в помощь… «Цезаря» мои мальчишки любят пламенной любовью- и с курицей, и с семгой, и с тунцом. Соус я обычно сама собираю, и он, конечно, не постный. А этот очень вкусный, густой. После салата мои ребята с гренками его доели. Вы попробуйте- может, и вам приглянется!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата «полуцезарь» с тунцом по -постному!!!... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
