Стейк из говядины

Очень простой рецепт стейка из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27 минут. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 27 минут
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Говядина (биток) - 500 г
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Специи
• Масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты для приготовления говяжьего стейка прожарки медиум.
2. Мясо разрезаем на 2 части. Нарезаем мясо большими кусками весом примерно 250 г.
3. Слегка отбиваем говядину кухонным молотком.
4. Со всех сторон смазываем растительным маслом.
5. На горячую сковороду для гриля выкладываем стейки из говядины.
6. Посыпаем солью, перцем и специями, жарим 3-4 минуты на среднем огне. Температура стейка не должна превышать 60 градусов.
7. Переворачиваем и жарим еще 3-4 минуты.
8. Стейк из говядины прожарки медиум готов! Даем отдохнуть 7 минут.
9. Мясо средней прожарки содержит меньше крови и сока на срезе, но в самой сердцевине стейка оно все еще ярко - красное, снаружи серо - коричневое.
10. Приятного аппетита!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Какой замечательный рецепт стейка из говядины - яркий, красочный и аппетитный!