Лобио баклажаны с фасолью

Диетический вариант грузинского блюда придется каждому по вкусу!

Хороший вариант повседневного блюда, требующий минимум затрат по времени и продуктам

Вкусное и достаточно сытное блюда с низкой калорийностью.

Простой рецепт лобио баклажаны с фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Фасоль (красная (в собственном соку) - 1 банка) 400 стак. (200 мл)
• Баклажаны 400 гр
• Лук репчатый (крупный) 1 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Специи сухие по вкусу
• Петрушка 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Лук очистить, нарезать полукольцами. Баклажан вымыть и нарезать средними кубиками. У меня баклажан был молодой, поэтому горечь я не снимала. Зелень мелко порубить. Банку с фасолью открыть и не сливать жидкость.
2. На небольшом количестве сока от фасоли припустить лук. Добавить к нему баклажан и обжаривать до коричневого цвета и мягкости баклажана (примерно 10-12 минут). Если вы не следите за калорийностью блюда, то можно всё обжаривать на растительном масле. Хотя без масла получается не менее вкусно.
3. К луку и баклажанам добавить фасоль с оставшимся соком, посолить, поперчить и добавить специи (у меня хмели - сунели, которые отлично сочетаются с данными ингредиентами). Всё тушить еще около 10 минут. Главное, чтобы дошли баклажаны, стали мягкими, т. к. остальные продукты готовятся очень быстро.
4. В конце добавить зелень и чеснок, выдавленный чз пресс или мелко порезанный. Перемешать всё и подержать на огне примерно 2 минуты. Подавать лобио в тёплом виде, посыпав свежей зеленью. Блюдо может идти в качестве самостоятельного и как гарнир. Приятного аппетита!
5. Калорийность на 100 гр - 28 ккал

 

Сегодня буду готовить!

 

ухтышка какой рецепт лобио баклажаны с фасолью!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов