Говядина по-сычуаньски

Несложный рецепт говядины по-сычуаньски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на шесть порций

• имбирь ломтик 2,5 см
• говядина (филе) 600 г
• чеснок 1 зубчик
• рисовое вино (или белое сухое вино) 1 ст. л.
• соевый соус 1 ст. л.
• устричный соус 1 ст. л.
• перец (сычуаньский) 2 ч. л.
• масло арахисовое 3 ст. л.
• лук 1 шт.
• перец болгарский (зеленый) 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Зеленый перец нарезать полосками.
3. Мясо нарезать на широкие пластины.
4. В емкости смешать соевый и устричный соусы, чеснок, имбирь, рисовое вино и молотый сычуаньский перец.
5. Опустить мясо в приготовленный маринад и оставить на 30 минут.
6. В cковороде разогреть масло, обжарить мясо.
7. Затем переложить его в емкость для смешивания.
8. Чтобы мясо не остыло, емкость следует накрыть крышкой.
9. На этом же масле в сковороде обжарить нарезанный соломкой перец и измельченный лук.
10. К овощам добавить мясо, все перемешать.
11. Разложить по тарелкам.
12. Готово! Приятного аппетита!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

ОО, мой любимы рецептик говядины по-сычуаньски

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик говядины по-сычуаньски

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

ухтышка какой рецепт говядины по-сычуаньски!!!!!!!
слюни текут рекой