Парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином

Да, парфе – десерт холодный и невероятно хорош в жаркие дни. Однако если добавить немного кофе, тыквы и рома, то на выходе встретим вполне согревающий и бодрящий стаканчик, который добавить в осень своих вкусных красок. В канун Дня всех святых специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко готовила из тыквы и предлагает попробовать все – от марокканской закуски до изысканного французского десерта.

Простой рецепт парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Хэллоуин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква (сорта баттернат) 600 г
• Маскарпоне300 г
• Сливки 33% - ой жирности200 мл
• Апельсин2 шт
• Сахарная пудра100 г
• Ром (золотой) 50 мл
• Кофе растворимый2 ч. л.
• Орехи (крошкой)

Пошаговое приготовление

1. Тыкву обернуть фольгой, запечь, остудить и очистить от кожицы.
2. С апельсина снять цедру, выдавить сок, разделить на две части.
3. Мякоть тыквы смешать с цедрой апельсина, добавить одну часть сока, 50 г сахарной пудры и растворимый кофе – массу нагреть до растворения кофейных кристаллов. Остудить, взбить и добавить ром.
4. В маскарпоне влить апельсиновый сок и сливки, добавить сахарную пудру – взбить в пышную массу.
5. Уложить парфе в порционные бокалы слоями, чередуя сырно - сливочную и тыквенно - кофейную массы, посыпать десерт ореховой крошкой, декорировать вафельной трубочкой. До подачи держать в холодильнике.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

готовила парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Jeuiefo, отличный рецепт парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином, все ингредиенты любимые.

 

кстати, когда я первый раз попробовала парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином, подумала:

 

Именно парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

рецепт весьма кстати!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о парфе из кофейной тыквы с ромом и апельсином зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

хороший рецепт. Спасибо