Томатный хлеб с чесноком, сыром и зеленью

Хочу поделиться с Вами рецептом интересной выпечки, найденным мной опять на китайской кулинарном сайте. В оригинальном рецепте выпечка называлась Томатный хлеб в японском стиле. Рецепт немного изменила, уменьшила количество сливочного масла в начинке. Приготовить этот хлеб очень просто! Хлеб получился воздушным и о-о-очень вкусным!

См. пошаговое описание!

Непростой рецепт томатного хлеба с чесноком, сыром и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Мука (в тесто 400 г для посыпки 5 г. ) — 405 г
• Сахар (в тесто) — 2 ст. л.
• Соль (в тесто 1 ч. л. в начинку 0.5 ч. л. ) — 1.5 ч. л.
• Дрожжи сухие быстрорастворимые(в тесто) — 2 ч. л.
• Томатная паста (в тесто) — 50 г
• Вода (в тесто) — 230 мл
• Масло оливковое (в тесто) — 20 г
• Чеснок (в начинку) — 100 г
• Масло сливочное (в начинку) — 60 г
• Петрушка (в начинку) — 25 г
• Сыр твердый (в начинку) — 100 г
• Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. В ведерко хлебопечки я помещаю просеянную муку, добавляю сахар, соль, томатную пасту, оливковое масло, дрожжи. Затем добавляю теплую воду, включаю режим замеса теста.
2. Когда программа завершится, перекладываю тесто в миску, накрываю пленкой и убираю в теплое место для подъема минут на 30 (можно оставить для подъема тесто и в хлебопечке).
3. В это время готовлю начинку: в блендере измельчаю очищенный чеснок и сыр, но не до состояния каши, а, до небольших кусочков.
4. Режу петрушку.
5. Смешиваю измельченный чеснок, сыр, петрушку, размягченное сливочное масло, соль. Начинка готова.
6. А вот и подошло тесто! Тесто уминаю.
7. Тесто делю на три равные части, накрываю и даю еще немного подняться.
8. Тесто раскатываю.
9. На одну половину теста кладу начинку.
10. Складываю тесто (не защипываю и не прижимаю). Острым ножом делаю надрезы, но только по верхней половине теста, чтобы при выпечке не вытекла начинка.
11. Перекладываю хлеб на смазанный растительным маслом противень.
12. Посыпаю хлеб через ситечко мукой.
13. Хлеб накрываю и даю немного подойти (минут 10-15 в теплом месте).
14. Выпекаю хлеб при температуре 210 градусов примерно 25 минут. Приятного Вам аппетита!

 

Мой самый любимый рецепт томатного хлеба с чесноком, сыром и зеленью!!!
Я тоже так готовлю!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить томатный хлеб с чесноком, сыром и зеленью - очень вкусно!!!