Простой рецепт двухцветного печенья из песочного лимонного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: День рождения, Завтрак, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на девять порций480 г муки150 г сахара225 г сливочного масла3 небольших яйца1 ст. л. с горкой какао - порошка без сахарацедра и сок половины лимона0,3 ч. л. содыморская сольПошаговое приготовлениеСливочное масло порубите на мелкие кусочки. Смешайте с сахаром и яйцами, взбитыми до однородности с щепоткой соли. Добавьте цедру и лимонный сок.Всыпьте просеянную муку и соду. Быстро замесите однородное песочное тесто холодными руками. Разделите его пополам и к одной половине подмешайте какао. Заверните обе части в пищевую пленку и уберите в холодильник на 15–20 мин.Раскатайте каждый кусок теста в пласт толщиной 5–6 мм. Снова уберите на 5–7 мин. в холодильник. Достаньте и смажьте верх белого пласта взбитым яйцом. Сверху выложите шоколадный пласт и прижмите его руками. Сформируйте плотный рулет, разрежьте на круглые ломтики. По желанию их можно разрезать еще пополам. Переложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте поверхность взбитым яйцом. Выпекайте при 220 °С, 15 мин.В тесто можно добавить орехи, цукаты и измельченный шоколад, а одну из частей подкраситьсвекольным соком.
@Ibouejg, спасибо за рецепт двухцветного печенья из песочного лимонного теста! Обязательно приготовлю
