Непростой рецепт шоколадного торта с орешками и какао домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный тортИнгредиенты на четыре порцииКакао - порошок 9 столовых ложекСоль щепоткаРазрыхлитель ¼ чайной ложкиСахар 1,5 стаканаСода 1 чайная ложкаЯйцо куриное 2 штукиКрепкий кофе ½ стаканаМолоко ½ стаканаШоколад 280 гСливочное масло 165 гПшеничная мука 1,5 стаканаСливки ½ стаканаПошаговое приготовлениеДуховку нагрейте до 175 градусов. 2 формы для торта смажьте сливочным маслом.Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте.Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой однородной массы. Вбейте яйца.Молоко смешайте с кофе.Введите в основу половину сухих ингредиентов, влейте молочно - кофейную смесь и остальные сухие ингредиенты.Перемешайте все тщательно и разлейте тесто равномерно между двумя формами. Выпекайте по 25 минут.Шоколад (у меня был с орехами, так вкуснее) нарубите мелко и поставьте вместе со сливками (или водой) на водяную баню. Дайте время полностью растопиться, периодически помешивая. Снимите миску с огня. Масло нарубите и добавьте к еще не остывшему шоколаду. Тщательно перемешайте крем до однородной массы, остудите его при комнатной температуре в течение 1–2 часов.Когда крем остыл, нанесите его между коржами и по всей поверхности снаружи торта.У меня крем не загустел достаточно с первого раза, поэтому я поставила его на водяную баню и добавила немного муки и крахмала. Вынесла на улицу (было прохладно), и он загустел.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить шоколадный торт с орешками и какао, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
