Квашеная капуста

Национальная кухня:
  1. Pvaeeowiu

    Pvaeeowiu Стребежева Ариша

    Простой рецепт квашеной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 275 килокалорий.


    Квашеная капуста
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 27
    • Количество калории: 275 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Квашение

    Ингредиенты на восемь порций

    • капуста 82-10 кг
    • яблоко 12-1 кг
    • морковь 37-750 г
    • соль 73-250 г
    • клюква по вкусу
    • брусника по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Перед капусту от и листьев, ее красивыми, кусочками. нарезать ломтиками кружочками. можно в виде нарезанными.
    2. Подготовленные, морковь яблоки с или, пересыпать и в промытую ошпаренную кадушку другую.
    3. Плотно.
    4. Сверху капусту деревянный и его.
    5. Накрыть чистой.
    6. Как можно камни. всего, по 5-6 весом. посолом камни тщательно, ошпарить со сторон высушить солнце. в капусту марлей, на деревянные, повторяющие поверхность капусты () и придавить гнетом. начальной для газов, происходит сока, капусту несколько проткнуть острой.
    7. Иначе будет.
    8. Выделяющуюся следует.
    9. Брожение продолжается 3-4 при около 20°. После кадушку вынести прохладное, где и храниться. 2-3 недели готова употреблению. желании можно и кочанами. этого разрезают или 4 части, кочерыжку, солью укладывают бочку, слои шинкованной.
    10. Готовая капуста нуждается приправах. по она, слегка подсолнечным, составит дополнение блюдам мяса, яиц, и белковых.
    11. Прекрасное дает капуста к столу - и картошке, рагу, и овощам, как, отлично завтрак отруб сортов.
    12. Квашеная, сдобренная маслом, может и трапезу, на хорошо хлеб, чай вареньем.


     
    Aewmmmoc, Agnyaop и udebidrb нравится это.
  2. n_vita

    n_vita Вита

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  3. Галя_Т

    Галя_Т Трифанкова Галя

    Отличный рецепт:)
    Обожаю квашеную капусту
     
  4. Seoizoq

    Seoizoq Извозчикова Таня

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    МашаА, n_arina, Ю_Ковальова и ещё 1-му нравится это.
  5. Heafexoea

    Heafexoea Хомяк Саша

    какая вкусняшка!
     
    tonyag нравится это.
  6. НадеждаГ

    НадеждаГ Горина Надежда

    Отличный рецепт:)
    Обожаю квашеную капусту
     
    Ю_Едживадзе нравится это.
  7. Uzdocjoeo

    Uzdocjoeo Сказка Женя

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  8. Vvuixiaoz

    Vvuixiaoz Трегулова Таша

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  9. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту квашеной капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  10. mhozoel

    mhozoel Member

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению квашеной капусты получилась
     
  11. p_lyudochka

    p_lyudochka Людочка

    замечательный рецепт! В моей семье любят квашеную капусту
    Спасибо за прекрасную идею
     
  12. АлесяЖ

    АлесяЖ Журина Алеся

    А как здесь добавить рецепт в закладки?