Несложный рецепт розмаринового багет-бутерброда французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на две порцииНа два багетаДля теста:500 г муки300 мл воды1 брусочек живых дрожжей (45 г)1 ч. л. соли1 ст. л. сахара2 ст. л. оливкового масланачинка:4 веточки розмарина100 г сыровяленой ветчиныКрупная морская соль, иголочки розмарина для посыпкиПошаговое приготовлениеРазвести дрожжи в теплой воде, всыпать соль, сахар, влить оливковое масло и добавив муку замесить тесто.Тесто поставить в теплое место подходить на один час, в течение этого времени тесто обмять.Разделить тесто на две равные части, раскатать прямоугольники, по поверхности прямоугольников посыпать мелко порезанными иголочками розмарина (немного оставить для посыпки багетов), а сверху разложить пластины тонко нарезанной ветчины. Прямоугольники свернуть в рулеты, скрепив тесто с торцов. Багеты выложить на противень, застеленный пекарской бумагой швом вниз и накрыв салфеткой оставить на полчаса на расстойку.Сделать на багетах косые надрезы, смазать поверхность оливковым маслом и посыпать морской солью и розмарином, сверху припудрить небольшим количеством муки.Выпекать в духовке при температуре 180°C около 20-25 минут, поставив под противень емкость с водой.После выпечки дать багетам остыть на решетке. Кусочек багета одинаково вкусен и с супом и с кофе.Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик розмаринового багет-бутерброда в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
