Банановый хлеб на кефире

Национальная кухня:
  1. Zsiwqlz

    Zsiwqlz Юта П

    Простой рецепт бананового хлеба на кефире американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 439 килокалорий.


    Банановый хлеб на кефире
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час 45 минут
    • Количество калории: 439 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня, Хлеб

    Ингредиенты на десять порций

    • Сахар 1,25 стакана
    • Сливочное масло 120 г
    • Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
    • Бананы 3 штуки
    • Кефир ½ стакана
    • Ванилин 1 чайная ложка
    • Пшеничная мука 2,5 стакана
    • Соль 1 чайная ложка
    • Сода 1 чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Смажьте растительным маслом только дно формы. Нагрейте духовку до 180 градусов.
    2. Смешайте сахар и масло/маргарин в большой миске. Добавьте яйца, хорошо размешайте. Положите кефир, бананы, ванилин, мешайте до однородной консистенции. Добавьте муку, соду и соль, снова мешайте до получения однородной массы (я всыпаю муку постепенно, а соль и соду замешиваю к муке заранее). Удобно делать это миксером.
    3. Выпекайте 2 буханки примерно 60 минут, а одну — 1 час 15 минут, или, пока зубочистка, воткнутая в середину, не выйдет чистой. Охлаждайте 10 минут в формах.
    4. Выньте хлеб из форм и выложите вершиной вверх на проволочную решетку. Остудите примерно 2 часа.

    Понадобятся 2 формы для хлеба размером 21х11х6 см или 1 форма 23х12х8 см.

    Решетку в духовке надо поставить пониже, чтобы верх кекса находился посередине.

    Бананы лучше подойдут переспелые, мягкие и темнеющие.

    Сливочное масло можно заменить маргарином, но жирность того и другого должна быть не менее 65%.

    Можно сделать кекс мраморным, залив сперва в форму примерно половину теста, а во вторую половину добавить порошок какао.



     
    zgois, Benqgila и Полина_Ш нравится это.
  2. astrakhan92

    astrakhan92 Астрахан Валентина

    Спасибочки :)
     
    КристюшаШ, napalkova88, iuxeojfhj и 2 другим нравится это.
  3. Upcgtite

    Upcgtite Книжник Ануля

    Когда в первый раз попробовала банановый хлеб на кефире, мне не понравилось.
     
    Снежная Ю, Baaponl и Noyceujp нравится это.
  4. Ruiraaud

    Ruiraaud Яковишена Катарина

    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала банановый хлеб на кефире первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  5. zinam

    zinam Мерная Зина

    Хороший рецептик! :)
     
  6. Леся_Р

    Леся_Р Рябец Леся

    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Лесных А, ЗояФ и daiao нравится это.
  7. Хабьюк Н

    Хабьюк Н Хабьюк Ника

    спасибочки за вкусняшку
     
    gusev81 и anyag нравится это.
  8. makhonina95

    makhonina95 Алиса М

    Здравствуйте Zsiwqlz!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    kazanyuk77 нравится это.