Еще один вариант потрясающе вкусного блюда для праздника или воскресного семейного обеда - запеченная говядина в вине и курином бульоне. Подайте это блюдо с отварным картофелем и легким овощным салатом. Да, надо сразу сказать, блюдо совсем не диетическое, но иногда можно позволить себе такое удовольствие!Простой рецепт запеченной говядины в вине и курином бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 76 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийговядина нежирная — 1 кглук репчатый — 2 штморковь — 1 шткрепкий куриный бульон — 0,5 лкагор — 1 стак.прованские травы — 1 ст. л.соль, перец (по вкусу)мука — 4 ст. л.топленое сливочное масло — 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеГовядину промыть, обсушить и нарезать достаточно крупными кусками.Засыпать мукой и хорошо перемешать.Обжарить небольшими порциями на топленом сливочном масле.Сложить в форму для запекания.Лук и морковь нарезать мелким кубиком, обжарить на том же масле.Влить куриный бульон, посолить, поперчить и добавить прованские травы, довести до кипения.Залить говядину бульоном с овощами.Добавить вино.Запекать 3 часа при температуре 100 С.Запеченная говядина в вине и курином бульоне готова, подавайте с картофелем и овощным салатом. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала запеченную говядину в вине и курином бульоне! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
