Соус тартар

Национальная кухня:
  1. ВикаШ

    ВикаШ Вика

    Только соус может превратить в шедевр простейший кусок пожаренной, запеченной или сваренной на пару рыбы (все это должно быть сделано очень правильно, конечно). Соусы – отдельное искусство. Главные принципы, впрочем, таковы: чем жирнее рыба, тем острее и кислее должен быть соус. Чем рыба нежнее, тем соус деликатнее. Чем ярче вкус рыбы, тем нейтральнее соус – и наоборот. Несложно, правда?

    Простой рецепт соуса тартар французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 254 килокалорий.


    Соус тартар
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 254 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • 1,5 стакана майонеза
    • половина небольшой луковицы
    • 1 небольшой соленый огурчик
    • 1 ч. л. каперсов
    • 1 ч. л. лимонного сока
    • 1/1, ч. л. острой горчицы
    • 2 веточки петрушки
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Нарежьте очень мелко лук, огурчик, каперсы и листья петрушки. Смешайте в миске с лимонным соком, горчицей и майонезом. Приправьте по вкусу солью и перцем и поставьте в холодильник минимум на 1 ч.


     
    Oyxueaa нравится это.
  2. ЮляР

    ЮляР Юля

    спасибо! Беру в закладки.
     
    СашаП нравится это.
  3. Wagogfgu

    Wagogfgu Сиргалина Ариша

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Baiakmi и Dfaoebo нравится это.
  4. aidag

    aidag Аида Г

    Очень довольна соусом тартар! Благодарю за рецепт.
     
    pelooo и Н_Плахова нравится это.
  5. Bjfilsfrr

    Bjfilsfrr Хорь

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
  6. sh_yelya

    sh_yelya Шарыгина Эля

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Rkaeoieou и Hoxiwaoer нравится это.
  7. Aevjcfoa

    Aevjcfoa Омрокова

    какая вкусняшка!