Квашеная капуста

Очень простой рецепт квашеной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• 2 лавровых листа 5 горошков чёрного перца 3 зубчика чеснока
• 2,5 кг. капусты 5 шт. моркови средней величины 2 столовые ложки соли 500 мл. воды.

Пошаговое приготовление

1. На дно 3-х литровой банки положить, лавровый лист, перец, чеснок
2. Капусту порезать тонкой соломкой. морковь натереть на крупной тёрке
3. Капусту с морковью перемешать и плотно уложить в банку
4. Залить маринадом: в тёплой(но не горячей) воде растворить соль
5. Проткнуть деревянной палочкой в нескольких местах и оставить на сутки
6. Через сутки проткнуть всё как следует деревянной палочкой и держать ещё сутки, а потом убрать в холодильник
7. Из этой капусты получаются, очень вкусные пельмешки, да и просто с маслом очень вкусно.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант квашеной капусты

 

Обалденный рецептик квашеной капусты. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Отличный рецепт! Спасибо, АнуляС. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик квашеной капусты

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Я теперь просто обязана приготовить квашеную капусту