Тыквенные маффины с изюмом

С наступлением холодов, организму так и хочется чего-то сладкого, но магазинная выпечка, не всегда вкусна. Порадуйте своих близких отличным рецептом тыквенных маффинов с изюмом. Воздушная текстура, потрясающий вкус и аромат. В моих маффинах получилось много изюма, вкус не испортился, только вкуснее получились. Перед подачей, можно украсить маффины сахарной пудрой.

Несложный рецепт тыквенных маффинов с изюмом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пикник, перекус, завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Ванилин 2 щепотка
• Изюм тёмный 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное 5 мл
• Масло сливочное 50 г
• Мука пшеничная 1 ст.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 150 г
• Сметана 5 ст. л.
• Тыквенное пюре 5 ст. л.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобится: куриное яйцо, тыквенное пюре, масло сливочное, изюм, мука, сметана, сахар, разрыхлитель, ванилин, масло подсолнечное.
2. В глубокой миске соединяем сахар, ванилин и яйца, перетираем в однородную массу.
3. Добавляем сметану, перемешиваем.
4. Добавляем размягчённое сливочное масло, перетираем в однородную массу, чтобы не было комочков.
5. Добавляем тыквенное пюре, перемешиваем.
6. Изюм предварительно залить кипятком, дать постоять около 10-15 минут. Затем, слить воду, обсушить. Добавить изюм в тесто, перемешать.
7. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем в однородную массу, тесто должно получиться густым.
8. Тесто готово.
9. Форму для маффинов смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем тесто на 1/1, части формы. В процессе выпекания тесто хорошо поднимется.
10. Выпекаем маффины при температуре 180-200ºC, около 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! Достаём готовые маффины, даём им остыть, по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

Я с дочкой делаем тыквенных маффинов с изюмом. Довольно вкусно выходит

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Обалденный рецептик тыквенных маффинов с изюмом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали тыквенных маффинов с изюмом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыквенных маффинов с изюмом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Готовила вчера тыквенных маффинов с изюмом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!