Очень простой рецепт соуса с шампиньонами и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвежие шампиньоны 250 гКартофель 500 гРепчатый лук 1 головкаСметана 15% - ная 5 столовых ложекТертый твердый сыр 100 гПошаговое приготовлениеПромыть шампиньоны, нарезать кубиками, не особо мелко — так как при готовке они ужариваются. Выложить на сковороду и жарить с подсолнечным маслом до золотистой корочки. Поперчить и посолить. Убрать с огня при появлении характерного «грибного» запаха.Картофель порезать мелкими кубиками (меньше чем нарезаны грибы) и жарить до легкой корочки на отдельной сковороде. Посолить и заправить специями (щепотка карри, тмин и куркума — по вкусу).Тертый сыр мешаем в емкости со сметаной, можно добавить половину зубчика чеснока.Когда картофель поджарился до легкой корочки, смешиваем его с жареными грибами.Выкладываем сверху картофеля с грибами лук кольцами и заливаем «сметанно - сырным соусом». Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне.Подавать с зеленым луком и зеленью. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала соус с шампиньонами и картофелем! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
