Несложный рецепт пасты баветте со шпинатом и индейкой по‑итальянски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 352 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 352 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняИнгредиенты на шесть порцийПаста баветте 250 гФиле индейки 300 гИзмельченные помидоры в собственном соку 500 гЗамороженный шпинат 200 гРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаОливковое масло 3 столовые ложкиТертый сыр пармезан 50 гСоль щепоткаПрованские травы 1 чайная ложкаМолотый душистый черный перец щепоткаПошаговое приготовлениеПодготовим все ингредиенты. Лук нарезать, чеснок измельчить. Филе индейки нарезать на полоски. Пармезан натереть на мелкой терке.В глубоком сотейнике на оливковом масле обжариваем нарезанный репчатый лук и кусочки филе индейки 20-25 минут, помешивая.Наливаем воды около 1 литра в сотейник, добавляем чеснок, мороженный шпинат, резанные томаты, соль, специи, пасту баветте (плоская спагетти), предварительно сломав ее пополам. Если не хватает воды для того, чтобы все ингредиенты были скрыты, добавить ее. Солим, перчим. Закрываем крышку.После вскипания, открываем крышку и готовим на среднем огне минут 10, помешивая. Мне нравится паста аль денте. Если Вы желаете более готовую пасту, закройте крышку и дайте ей постоять еще несколько минут, после отключения.Лишнюю воду можно слить. При подаче украсить нарезанным зеленым базиликом (по желанию) и тертым сыром пармезан.
