Щи из кислой капусты в мультиварке

Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот - один из самых простых, даже можно сказать что рецепт базовый.

Щи из кислой капусты очень хороши в холодное время года. Почему так? Да потому, что капусту солили когда начинались холода, вот с тех пор так и повелось. А еще они варятся с мясом, значит сытные. А еще они кисленькие, значит бодрят - это мое мнение Щи я люблю, и кушать, и готовить. В мультиварке щи получаются немного другие, нежели сваренные на плите. Вроде и процессы все те же, а вот вкус другой. Вкусно, а самое главное - включил последний процесс и можешь смело уходить из дома, мультиварка выключится сама. А рецепт простой, я расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты в мультиварке так, чтобы вся семья была сыта и довольна.

Количество порций: 6-8

Непростой рецепт щей из кислой капусты в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Щи

Ингредиенты на восемь порций

• Мясо — 250-300 Грамм (любое)
• Капуста квашеная — 300 Грамм
• Картофель — 3-4 Штук
• Морквоь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Соль — 2/2, Чайных ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2 Щепотки
• Сухие травы — 2 Щепотки (петрушка, укроп, базилик)
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
• Лавровый лист — 1-2 Штук
• Зелень свежая — 20 Грамм (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезаем небольшими кубиками. Включаем мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» и ставим время 30 минут. Наливаем растительное масло и минуты через 3-4 выкладываем мясо. Обжариваем минут 15.
2. Чистим морковь и лук. Лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на терке. Добавляем и лук, и морковь к мясу. Перемешиваем и обжариваем.
3. А теперь добавим кислую капусту. Если она очень кислая - можно вымочить ее в холодной воде. Закрываем крышку мультиварки и ставим режим «Тушение» и время готовки - 20-25 минут.
4. Чистим картошку и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем в чашу мультиварки, солим, посыпаем специями и добавляем 1,5-2 литра воды. На стенках чаши мультиварки есть отметка - максимум, уровень жидкости не должен превышать ее. Варим щи в режиме «Суп» или «Выпечка» еще 30 минут.
5. За 5-7 минут до окончания времени готовки добавляем томатную пасту, лавровый лист. Закрываем крышку мультиварки и ждем сигнала. Подаем щи со сметаной и мелко нарубленной заленью.

 

@Aemaourai, аппетитно - чудо!

 

За рецепт спасибо

 

Щи из кислой капусты в мультиварке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Aemaourai, спасибо большое, за вкусный превкусный щи из кислой капусты в мультиварке!!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту щей из кислой капусты в мультиварке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!