Очень простой рецепт самбука Яблочного русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на три порции1 кг яблок5 стакана сахара (если яблоки сладкие, то 1 стакан)4 белка25 г желатинаПошаговое приготовлениеЭто мой самый любимый десерт.Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.Яблоки помыть, разрезать на две части и удалить сердцевину. Выложить на противень, застеленный фольгой.Яблоки завернуть в фольгу. Поставить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока яблоки не станут мягкими (примерно 1 час).Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.Яблоки охладить и протереть через сито.В яблочное пюре положить сахар и взбивать 2-3 минуты.Затем добавить белки и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза.После этого добавить желатин, взбивать 1-2 минуты.Затем массу разложить в креманки и поставить в холодильник на 3-4 часа.
