Простой рецепт пирога « Медовая груша» в коричном желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порций3 упаковки обезжиренного творога ( 1 упаковка 180 грамм).5 грушТесто слоеное 300 грамм.Корица «Haas» 2 чайные ложки с горкой.Мед - вместо сахара по вкусу.желатин 30 граммПошаговое приготовлениеНужно подготовить груши: помыть, положить в кастрюльку и залить водой, так чтоб вода их полностью покрывала. Добавить в воду мед, столько чтоб вам было сладко, 2 чайных ложки корицы «Haas» и отварить груши до полной готовности. Достать из сиропа и остудить. Сам сироп не выливать.Раскатать слоеное тесто и выложить в разъемную форму для запекания, дно у формы я убрала и поставила на силиконовый коврик. На дно теста нужно выложить груз, чтоб тесто не вздулось ( у меня 1 упаковка фасоли, так как у меня оказывается неожиданно закончилась бумага для запекания, то мне пришлось фасоль засыпать без бумаги), уж простите. Края теста загибайте как Вам угодно, я не стала их вырезать и придавать круглую форму, а прикрепила необрезанные концы теста к бортикам формы (хаотично). Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут-20 минут. Тестовую основу остудить, переложить прям вместе с разъемным кольцом на тарелку, в которой у Вас будет десерт.Желатин залить холодной кипяченой водой для набухания, у меня получился полный стакан ( вместе с водой).Творог с медом (сладость начинки регулируйте по своему вкусу) хорошо взбить миксером, разогреть желатин в микроволновке или на плите, чтоб он распустился, желатин не кипятить! Пол стакана желатина влить в творог и еще раз хорошо на больших оборотах взбить. Остальные пол стакана оставляем для сиропа ( если желатин застынет, то ничего страшного, его еще раз можно нагреть и он будет снова пригоден ).Творожную массу вылить в получившуюся основу, в творог вставить груши и убрать в холодильник до полного застывания.Сироп от груш уварить (10 минут), у меня получилось 1. 5 стакана жидкости. Остудить. Тот желатин, который остался у Вас в стакане, если он застыл, то еще раз нагреть и влить в грушево - медово - коричный сироп (очень ароматно). Сразу сироп не вливайте, полностью остудите его, пусть он начнет загустевать, тогда и вылить его поверх творожной массы.Идея оформления пирога - десерта взята на просторах интернета, остальная рецептура пирога проработана мной.
