Гречневые бургеры с грибами

Простой рецепт гречневых бургеров с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 228 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Гречневые хлопья ТМ Мистраль — 150 МЛ
• Лук - порей — 1 длинный стебель (белая часть) (впрочем можно взять и репчатый)
• Грибы (шампиньоны или лесные) — 150 гр
• Морковь — 1 шт
• Соль, перец — по вкусу
• Сахар — 1,5 ч. л
• Яблочный уксус — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Гречневые хлопья залить водой ( для быстроты горячей) так, чтобы скрыло хлопья и отставить. Лук - порей нарезать на тонкие кольца.
2. 2/2, лука отложить, посолить, поперчить, посластить и взбрызнуть уксусом. Перемешать и также отставить. Грибы (если лесные, то лучше сначала отварить) обжарить вместе с оставшимся луком.
3. Разбухшие хлопья смешать с грибами и натёртой на мелкой тёрке морковью. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
4. Из получившегося теста сформировать котлеты и выпекать удобным для Вас способом( у меня есть чудо - агрегат 5 в 1, одна из пластин которая для бургеров).
5. Подавать с маринованным луком.
6. Приятного аппетита.

У меня одним из лучших мест на Земле - это посёлок Кирилловское, где летом живут сейчас мои родители, куда мы и приезжаем с моим маленьким принцем. Ну а всё детство, юношество и отрочество каждое лето я с братом и сестрой с большим удовольствием приезжали сюда к нашим бабуле и дедуле. Для начала я просто расскажу о посёлке: находится он на Карельском перешейке (о природе можно и не говорить. . Карельский переешеек- и этим всё сказано). До 1939 г. входил в состав волости Муолаа Выборгской губернии Финляндии. До 1948 назывался Перк-я́рви, фин. Perkjärvi. Переименован в 1948 г. в «Кириллово», затем в «Кирилловская» в честь воентехника В. Кириллова, погибшего смертью героя при освобождении Карельского перешейка. Переименование в форме среднего рода утверждено Указом Президиума ВС РСФСР от 1 октября 1948 г. . До сих пор есть дома финской постройки, в том числе и здание вокзала. Посередине посёлка есть озёро, в котором мы всегда купались и купаемся( и не только в нём, т. к. рядом есть ещё несколько прекрасных озёр). Какие раньше были учереждения я расскажу в каком-нибудь другом рецепте. На данный момент в Кирилловском находится очень крупная военная часть. Когда проходят учения бывает даже дом трясётся. А веролётики то как летают, но меньше, чем, как помню, в детсве... . низко, низко летали(такого сейчас точно не увидешь). Нам бабушка пекла гречневые котлеты, но из гречи и конечно с лесными грибочками, и подавала с жареным луком. Их вкус я всегда буду помнить. Я же Вам предлагаю свой вариант, но тоже ооочень вкусный

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант гречневых бургеров с грибами ещё не пробовала

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Отличный рецепт! Спасибо, Hbfyooige. Забираю в закладочки! Спасибо!!!