Приготовить такой завтрак очень легко и быстро, а полезные ингредиенты, содержащиеся в используемых продуктах, надолго наполнят вас энергией.Простой рецепт яичницы по-мексикански в духовке мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Легкий завтракОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииЯйцо куриное 4 шт.Сливки 4 ст. л.Авокадо 1/1, шт.Помидор средний 1 шт.Лук небольшой 1 шт.Красная фасоль (консервированная) 200 гКукуруза (консервированная) 200 гПерец болгарский 1/1, шт.Соль, паприка по вкусуПошаговое приготовлениеНарезать кубиками помидор, лук и перец. Выложить овощи в две подходящие формочки или огнеупорные чашки. Сверху добавить красную фасоль и кукурузу, откинутые на дуршлаг.Выбить в каждую чашку по два яйца, стараясь не повредить желток. В отдельной миске смешать сливки, соль и паприку. Залить полученной смесью яйца и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Перед подачей добавить сверху нарезанный кубиками авокадо.
