Непростой рецепт открытого пирога с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 264 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 264 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииДля теста:100 мл молока5 г сухих дрожжей70 г сливочного масла1 яйцо1 ч. л. сахара1/1, ч. л. соли370-400 г мукиДля начинки:Филе рыбы (семга в данном случае) - около 500 грПерец красный сладкийПомидорыСыр сулугуни или моцареллаПошаговое приготовлениеРаскатайте тесто в тонкий круг.Выложите начинку на расстоянии 3-4 см от краев круга.Закройте начинку краями круга, залепите хорошенько.Разрежьте образовавшийся валик на расстоянии 3-4 см, выверните начинкой вверх.Выложите в центр оставшуюся рыбу, положите сверху перец и помидоры.На помидоры и перец выложите сыр, присыпьте травками. И включайте духовку на 180 градусов. Пусть пирог с рыбой постоит минут 10 на плите, а потом поставьте открытый пирог в духовку на 20-30 минут.Как приготовить открытый пирог с рыбой:Приготовьте тесто для открытого пирога. Дрожжи растворите в теплом молоке, пусть постоят до образования пены 10-15 минут.Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло, соль, сахар, всыпьте муку, вымесите эластичное тесто и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа.
