Простой рецепт ухи из семги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииГолова семги - 1 кгМорковь средняя - 1 шт.Картофель - 2-4 шт.Лук репчатый, средний - 1 шт.Вода - 1,3 лСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуЗелень петрушки рубленая - 1 ст. л. (по вкусу)Пошаговое приготовлениеКак варить уху из семги: Подготовить продукты. Голову хорошо промыть.Удалить из головы жабры и глаза. Разрезать голову на куски.Переложить куски рыбы в кастрюлю. Почистить лук и отправить к рыбе. Залить рыбу с луком холодной водой и поставить на огонь.В процессе варки будет образовываться пенка. Шум нужно снимать.Когда вода закипит, уменьшить огонь до малого и варить около получаса.Почистить морковь и картофель. Морковь разрезать вдоль на 4 части. Картофель нарезать кубиками. Добавить овощи в уху. Посолить, поперчить. Варить все вместе еще примерно полчаса.В конце варки добавить в уху из семги зелень. Приятного аппетита!
