Непростой рецепт кекса с орехами у сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииНеобходимые продукты: - 5 шт. яиц крупных (комнатной температуры) - 200 гр. сахара - 3 ст. ложки коньяка - 10 гр. разрыхлителя - 1/1, ч. ложки соли - 10 гр. ванильного сахара - 350 гр. муки - 200 гр. не очищенного миндаля (извиняюсь на фото очищенный попал) - 100 гр. фундука (я использовала не очищенный) - 150 гр. кураги - 50 гр. цукаты из дыни - 100 гр. вяленой черешни (или вишни).Пошаговое приготовлениеГОТОВИМ:Взбить яйца миксером, когда яйца начнут образовывать пену добавить сахар, соль, ванильный сахар, коньяк и продолжать взбивать 7 минут до получения светлой высокой пены.Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно с помощью лопатки перемешать с яичной смесью до однородной массы.Заранее помыть и обсушить курагу, цукаты из дыни и черешню. Курагу и цукаты из дыни порезать кубиками, а черешню пополам.В тесто добавить орехи и сухофрукты, перемешать.Разогреть духовку до 160 С. Смазать форму маслом. Выложить в форму и выпекать при 160 С 1 час потом повысила температуру до 180 С и еще 20 минут выпекала до золотистой корочки, проверить готовность зубочисткой. Ориентируйтесь на свою духовку!Кекс надо остудить 5 минут в форме, а затем вынуть. И окончательно остудить на решетке.Было очень вкусно! Нам понравилось!Много орехов и сухофруктов, что может быть лучше! Очень сытный и вкусный кекс. Моя семья в него влюбилась!
