Растопить шоколад на водяной бане.Груши очистить от кожицы.Размягчённое масло взбить с сахаром.Соединить шоколад с маслом.Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицу и ликёр.Белки взбить в крепкую пену.Осторожно вмешать взбитые белки в тесто.Разложить тесто в формочки, в середину каждой вдавить грушу.Выпекать кексы при 180 * 30-35 мин.Остудить кексы. Посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.Несложный рецепт десерта Утонувшие в шоколаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порциймини - груши 12 шт.шоколад 100 гсахар 80 гмасло сливочное 150 гликёр грушевый (или другой) 2 ч. л.корица 1/1, ч. л.мука 160 г.разрыхлитель 10 гяйцо ( только белок) 3 шт.сахарная пудра для посыпкиПошаговое приготовлениеРастопить шоколад на водяной бане.Груши очистить от кожицы.Размягчённое масло взбить с сахаром.Соединить шоколад с маслом.Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицу и ликёр.Белки взбить в крепкую пену.Белки добавлять в тесто порциями.Осторожно вмешать белки в тесто.Разложить тесто в формочки, в середину каждой вдавить грушу.Выпекать кексы при 180 30-35 мин. Вынимать из формочек осторожно, очень нежные и хрупкие.Остудить кексы. Посыпать сахарной пудрой и шоколадной крошкой.Приятного аппетита!Это кексы, а может пирожные, очень вкусные, нежнейшие, сладкие, с ароматной грушей внутри. Очень советую приготовить, это божественно! Вместо какао с пудрой, как предлагалось в оригинальном рецепте dessert. net. au/chocolate-pear-dainties/, я использовала молочный шоколад и добавила корицу. Вот в разрезе. Фото негламурное, но информативное.
