Щи из кислой капусты с ребрышками

Простой рецепт щей из кислой капусты с ребрышками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч 40 мин. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 5 ч 40 мин
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Суп
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• 800 г кислой капусты
• 600 г свиных ребрышек
• 1 большая и 1 маленькая луковицы
• большой пучок укропа
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 лавровых листа
• по 3 горошины черного и душистого перца
• соль, свежемолотый черный перец

Пошаговое приготовление

1. Очистите и мелко нарежьте большую луковицу. Налейте на дно большого керамического горшка или чугунка оливковое масло, положите лук и квашеную капусту и поместите в духовку. Выставьте температуру 220 °С и готовьте 40 мин., периодически помешивая. Уменьшите температуру до 170 °С и томите капусту 2 ч, пока она не станет светло - коричневого цвета.
2. Пока капуста томится, нарежьте свиные ребрышки на порционные кусочки, положите в кастрюлю и залейте 2 л воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите пену, положите маленькую луковицу и варите при слабом кипении 1 ч.
3. Влейте получившийся бульон в горшок с капустой, переложите ребрышки, добавьте горошины перца, лавровый лист. Посолите щи и верните горшок в духовку еще на 2 ч. Мелко нарежьте укроп и подавайте щи.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении щей из кислой капусты с ребрышками, аздесь такое

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению щей из кислой капусты с ребрышками получилась

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

За рецепт спасибо

 

не перестаю удивлятся! Класс!