Сложный рецепт курицы карри с лепешками ротти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииРепчатый лук 50 гПерец чили 1 штукаКинза 2 гСахар 5 гЧеснок 5 зубчиковКорень имбиря 20 гКокосовое молоко 100 гКурица 360 гТикка - масала 30 гКуриный бульон 100 гКартофель 120 гСвежие листья шпината 50 гСвежая кинза 10 гЛепешки роти 5 штукЖелтый карри - порошок 1 гТопленое сливочное масло 20 гПодсолнечное масло 20 млПошаговое приготовлениеПоложите лепешки в морозилку на 15 минут; очистите и нарежьте картофель небольшим кубиком, очистите, нарежьте лук мелким кубиком, раздавите, очистите и нарубите чеснок крупно, очистите, нарежьте имбирь мелко, разрежьте перец чили вдоль, половину чили перца нарежьте очень мелкоНарежьте курицу крупными кусками, нарвите кинзу руками.В раскаленную сковороду добавьте топленое масло, выложите курицу, посолите, поперчите и жарьте на сильном огне в течение 1 минуты, не переворачивая, добавьте лук и картофель и продолжайте жарить, помешивая, в течение еще 2-х минут.Добавьте кориандр, карри, чеснок, имбирь и перец чили, жарьте еще 30 секунд, добавьте сахар, тику массала, кокосовое молоко, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 2-х минут.Влейте бульон, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 7-ми минут, до готовности картофеля, попробуйте на соль.Добавьте шпинат, перемешайте, снимите с огня; обжарьте лепешки на сухой разогретой сковороде до золотистой корочки в течение 1 минуты с каждой стороны.Посыпьте кинзой, подавайте с лепешками.
Именно курицу карри с лепешками ротти часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
