Очень простой вариант приготовления кексиков с изюмом на кефире. Выпечка получается очень вкусной, учтите это, иначе не сможете остановиться, когда приготовите кексики. Однозначно рекомендую! Приготовим кексики с изюмом на кефире в домашних условиях. Взбейте в крутую пену белки. Желтки разотрите с маслом и сахаром. Отдельно взбейте кефир с содой. Соедините все ингредиенты, добавив муку и изюм. Разложите приготовленное тесто по формам, смазанным сливочным маслом. Выпекайте кексики в духовке 35-40 минут. Хорошего вам дня!Количество порций: 10-12Простой рецепт кексиков с изюмом на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 250 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 250 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексикиИнгредиенты на восемь порцийМука — 500 ГраммСахар — 250 ГраммИзюм — 200 ГраммКефир — 150 МиллилитровЯйца — 3 ШтукиМасло сливочное — 50 ГраммСода — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеЖелтки отделяем от белков. Белки взбиваем в крутую пену, а отдельно взбиваем кефир с содой, пока масса не увеличится в объеме. Сахар растираем с желтками и размягченным сливочным маслом.К маслу с сахаром вливаем белковую пенку и взбитый с содой кефир. Также добавляем муку и изюм. Замешиваем густое однородное тесто, которое раскладываем по формам, смазанным сливочным маслом. Выпекаем кексы в духовке 35-40 минут, температура — 180 градусов.Приятного аппетита!
