Овощи карри

Простой рецепт овощей карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Кокосовое молоко 1 банка
• Красная паста карри 1 столовая ложка
• Овощи 700 г
• Соевый соус 1 столовая ложка
• Коричневый сахар 1 столовая ложка
• Лайм 2 штуки
• Растительное масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Корень имбиря 1 кусок

Пошаговое приготовление

1. Разогреть масло, кинуть в него порубленный имбирь и пасту карри, обжарить 1 минуту.
2. Добавить нарезанные небольшими кусочками овощи и обжаривать до состояния полуготовности, посолить (все должно приготовиться одновременно, поэтому кабачки и помидоры добавляем в последнюю очередь).
3. Залить все кокосовым молоком, добавить сахар, сок половины лайма, соевый соус.
4. Тушить на маленьком огне, пока не приготовятся овощи.
5. Отдельно отварить гречневую лапшу или рис.
6. Подавать с рисом/лапшой и ломтиками лайма и кинзой на отдельной тарелке.

 

Очень понравился состав овощей карри, все отлично должно сочетаться!

 

Оооочень вкусно получилось

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже овощи карри получается здорово!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

это просто очень вкусно