Несложный рецепт морковных кексиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порций250 мл подсолнечного масла225 гр сахара3 яйца225 гр муки, просеянной с щепоткой соли250 гр моркови, тёртойпакетик разрыхлителя (в моём 12 гр)Для помадки:сливки 35%жирностисахарная пудракокосовая стружкашоколадная стружкаПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 С. Смазать маслом форму. У меня силиконовая.Взбить масло и сахар, затем добавить яйца, по одному. Аккуратно перемешать с мукой и разрыхлителем, затем добавить морковь. У меня использовалась морковная мякоть, которая осталась от выработки сока. Вот и решила использовать ее в кексики.Разложить тесто по формочкам и запекать 20-25 минут до золотистого цвета, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Оставить в форме на 10 мин, затем вынуть и дать остыть.Сливки (холодные) взбить с сахарной пудрой. Украсить верх кексы и посыпать кокосовой и шоколадной стружкой.Очень нежные и воздушные кексы понравятся не только вам но и вашим близким. Мой совет: если вы делаете сок из морковки не выбрасывайте оставшуюся мякоть. Её можно прекрасно использовать для кексов.
@z_raya, умничка! Какой аппетитный рецептик морковных кексиков сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
