Низкоколорийный десерт, с заварным кремом на молоке 2,5% и ягодным соусом. Для тех, кто следит за здоровьем и фигурой.Несложный рецепт орсотен десерт авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Ланч, ПолдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на пять порцийТесто слоеное готовое один листМолоко 2,5% 500 гЯйцо куриное 5 шт.Крахмал 1 ст. л. с горкойСахарный песок 50 г или заменительВанильный сахар на кончике ножаДля соуса:Ягоды мороженные или свежие 300 г ( черная смородина или другие)Сахар 1 ст. л.Крахмал 1 ч. л.Какао порошок на украшениеЦедра лимонаПошаговое приготовлениеГотовое слоеное тесто, размораживаем и не раскатывая нарезаем на маленькие квадраты. Делаем проколы вилкой. Выпекаем на силиконовом коврике 20 мин. при 200 гр., ставим остужать.Отделяем желток от белка, добавляем сахарный песок и крахмал, хорошо перемешиваем.Молоко нагреваем с ванильным сахаром, добавляем желтки с сахаром и крахмалом и доводим до кипения постоянно помешивая. Ставим остужать.Делаем соус. Прогреваем ягоды с сахаром и крахмалом, остужаем. Если ягоды свежие добавляем немного воды.Собираем десерт, выдавливая крем из кондитерского мешка. Поливаем соусом. Украшаем какао положив на тарелку вилку и посыпаем лимонной цедрой.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже орсотен десерт получается здорово!
