Эршта (армянская лапша)

Эршта – одно из популярных блюд армянской кухни – домашняя лапша, которая подается с обжаренным на топленом масле луком и мацони. Готовится очень просто и быстро. А найти такую лапшу можно в любом магазине, где продаются армянские продукты.

Очень простой рецепт эршты (армянской лапши) армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Карамелизирование

Ингредиенты на семь порций

• лапша (домашняя армянская) 80 г
• лук 50 г
• вода (для варки лапши)
• мацони (для подачи) 50 г
• масло топленое

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарезать лук.
3. Выложить лук на разогретую сковороду с топленым маслом.
4. Обжарить до золотистого цвета.
5. Эршту опустить в кипящую воду на 10-15 минут.
6. С готовой лапши слить воду, выложить на тарелку.
7. Подавать лапшу с обжаренным луком и мацони.
8. Пока наш фотограф снимал готовое блюдо, оно успело остыть.
9. После съемки армянскую лапшу разогрели на сковородке – получилось еще вкуснее! Приятного аппетита!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Спасибо
Будем пробовать!