Непростой рецепт салата с рукколой, ветчиной и помидорами и Пресные дрожжевые лепешки к нему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 186 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 186 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салат с ветчинойИнгредиенты на пять порцийПресные лепешки:Дрожжевое тесто - 400 гр( - прим. 1/1, того, что получается по этому рецепту)Растительное масло для жаркиСалат:Руккола - 50 гр (можно больше!)Лук репчатый - 1 шт небольшаяЛистья салата - 50 грПомидоры - 3 шт крупныхВетчина - прим. 100 грСольУкроп, петрушкаЗаправка любая, у меня - 5-6 ст. л майонезаПошаговое приготовлениеПресные дрожжевые лепешки:Начинаем с лепешек, готовое тесто лежало в холодильнике.Сразу поставить на огонь сковороду и смазать растительным маслом (немного, чтоб не были лепешки очень жирными, удобно это делать силиконовой кисточкой).Тесто разделить примерно на 5 колобков. С этого момента действуем быстро.Раскатываем тонюсенько каждый колобок в блин (по этому рецепту теста я ни скалку, ни стол не присыпала мукой).Тонкий блин быстро укладываем на разогретую сковороду.Блин начнет сбегаться (уменьшаться на глазах), как только начнут по всему блину надуваться пузыри, а сам блин можно двигать лопаткой по сковороде, переворачиваем блин на другую сторону и с усилием прижимаем лопаткой все пузыри к сковороде.Оставляем эту лепешку (со званием блина она уже распрощалась) на сковороде и быстро раскатываем следующий блин.Снять готовую лепешку на блюдо, смазать сковороду маслом, выложить следующий блин и т. д.Все! Писать больше, чем делать; чтоб лепешки былии более хрусткими (типа коржики), оставляем их так остывать, более мягкими - надо сразу их укутывать в целлофан, потом накрывать полотенцем (типа пропариваются), я люблю больше первый вариант. - - - - - - - - - - - - - -Салат:Пока лепешки отдыхают - остывают, готовится салат: лук почистить, а потом его вместе со всеми ингредиентами покрошить в тех размерах и формах, которые вам нравятся.Заправка в принципе тоже на ваш вкус, я за время поста соскучилась по хорошему вкусному майонезу, поэтому им и заправила салат, перемешала и по вкусу досолила.Салат хоть и легкий, но в эту погоду вполне самодостаточен и сытен, не требует никакого гарнира, а в сопровождении коржиков - лепешек, которые макаются в выделившийся томатный сок с майонезом. - за уши не оттянешь!Приятного аппетита!
Отличный вариант приготовления салата с рукколой, ветчиной и помидорами и пресные дрожжевые лепешки к нему. Обязательно воспользуешься рецептом!
@lyudochkaz, умничка! Какой аппетитный рецептик салата с рукколой, ветчиной и помидорами и пресные дрожжевые лепешки к нему сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Я теперь просто обязана приготовить салат с рукколой, ветчиной и помидорами и пресные дрожжевые лепешки к нему
Посмотрела на фото салата с рукколой, ветчиной и помидорами и пресные дрожжевые лепешки к нему, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
