Картофельные оладьи с слабосоленой сёмгой

Слегка отварите неочищенный картофель(10 минут). Слейте воду, остудите и очистите его, затем потрите на крупной терке. Посолите, поперчите.

Разделите картофельную массу на 4 части, сформируйте из каждой оладью диаметром 10 см. Нагрейте на сковороде смесь из растительного и сливочного масел (1:1). Жарьте оладьи на слабом огне, пока они не станут золотистыми снизу (10 минут), переверните и готовьте еще 10 минут.

Для соуса: Натрите на мелкой терке чеснок и огурец добавьте йогурт, соль, перец по вкусу.

Положите на тарелки по 1 оладье, выложите сверху соус и 2-3 ломтика слабосоленой семги.

Простой рецепт картофельных оладий с слабосоленой сёмгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 305 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Картошка 600 г.
• Семга слабосоленая(солила сама) - 200 г
• Растительное и сливочное масло(для жарки)
• Соль, перец по вкусу
• Для соуса:
• Огурец - 1 штука(100 г)
• Чеснок 1-2 зубчика(10 г)
• Йогурт без добавок 100 г
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Слегка отварите неочищенный картофель(10 минут).
2. Слейте воду, остудите и очистите его,
3. , затем потрите на крупной терке. Посолите, поперчите. Разделите картофельную массу на 4 части, сформируйте из каждой оладью диаметром 10 см.
4. Нагрейте на сковороде смесь из растительного и сливочного масел (1:1).
5. Жарьте оладьи на слабом огне, пока они не станут золотистыми снизу (10 минут), переверните и готовьте еще 10 минут.
6. Для соуса
7. Натрите на мелкой терке чеснок
8. огурец добавьте йогурт, соль, перец по вкусу.
9. Положите на тарелки по 1 оладье, выложите сверху соус и 2-3 ломтика слабосоленой семги.
10. P. S Семгу(форель)я солю сама. Для этого покупаю целую тушку рыбы, отрезаю хвост и голову, отделяю кости, и посыпаю смесью соли с сахаром(3:2). За тем заворачиваю в х/б ткань и в холодильник на 3 дня.
11. Приятного аппетита!

Семгу(форель)я солю сама. Для этого покупаю целую тушку рыбы, отрезаю хвост и голову, отделяю кости, и посыпаю смесью соли с сахаром(3:2). Затем заворачиваю в х/б ткань и в холодильник на 3 дня. Усё приятного аппетита.

 

Я с дочкой делаем картофельные оладьи с слабосоленой сёмгой. Довольно вкусно выходит

 

Картофельные оладьи с слабосоленой сёмгой - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Вот это да! Какой красивый рецептик картофельных оладий с слабосоленой сёмгой! А вкусный и простой!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Картофельные оладьи с слабосоленой сёмгой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

таким способом обязательно попробуем приготовить картофельные оладьи с слабосоленой сёмгой! спасибо!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

я слабо разбираюсь в картофельных оладьях с слабосоленой сёмгой, но с этим рецептом вышло очень здорово!